要让flex容器中的项目超出容器宽度后强制换行，可以使用以下CSS属性：
flex-wrap:wrap;
这个属性可以让flex容器的项目在超出容器宽度后自动换行。如果想要强制换行，可以配合以下属性使用：
flex-wrap:wrap;
overflow-wrap:break-word;
这样设置后，当项目内容超出容器宽度时，会强制进行换行，并在单词的任意位置进行换行，保证内容不会溢出容器。
除了上面提到的flex-wrap和overflow-wrap属性，还可以使用以下的一些CSS属性来控制flex容器中的项目如何换行：
word-wrap:break-word;：这个属性可以让长单词在超出容器宽度时自动进行换行。
white-space:nowrap;：这个属性可以让flex容器中的项目不进行换行，即单行显示。
word-break:break-all;：这个属性可以在单词内部进行换行，而不是等到单词的末尾。
hyphens:auto;：这个属性可以在需要时在单词中插入连字符以进行换行。
需要注意的是，这些属性的兼容性并不完全一致，具体使用时需要根据实际情况选择合适的属性。同时，也可以在项目中添加一些特定的样式来控制换行的效果，比如添加width属性、调整字号等。